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御品書き
細川古料理と熊本県下各地の魅力を凝縮した御膳メニューをご堪能ください。
：料理写真有り
：料理写真有り
御膳メニュー
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| 【平日20食限定料理長おすすめランチ】月〜金 ※予約不可、フリー対応のみ |
市場直送の旬の食材を使用し、料理長が腕によりをかけてご提供する平日限定のおすすめランチです。 | 1,200円 | |
| 大阿蘇鶏団子汁御膳 | 大阿蘇鶏団子汁・小鉢三種 桜肉の小春煮サラダ・高菜飯・香の物 | 1,400円 | |
| 肥皇豚かつ膳 | 肥皇豚かつ・ちりめんサラダ 玉地蒸し・梅卸し・かつソース 白御飯・香の物・味噌汁 |
1,600円 | |
| 松華堂弁当 |
【口取り】(季節に応じて変更有り) 栄螺壺煮・黒胡麻豆腐 出汁巻き玉子 酢花蓮根 魚の甘露煮・砧巻き・色紙南瓜 衣かつぎ・初神 甘味・南天 【刺身】 二種盛り合わせ 【揚物】 海老・季節の野菜天麩羅 柑橘・塩・サラダ 桜肉の小春煮・彩野菜 【蒸物】 玉地蒸し 【御飯】 ちりめん有馬煮御飯 香の物・味噌汁 |
1,980円 | |
| 彩り御膳 |
刺身盛り合せ・牛すき鍋・温度玉子 季節の揚物・玉地蒸し ちりめん有馬煮御飯・香の物・味噌汁 |
2,300円 | |
| 肥後膳 |
特選馬刺三種盛り 馬ホルモン味噌煮 小春煮サラダ・ 桜肉漬け蒸籠飯 香の物・団子汁 |
2,800円 | |
一品料理(おつまみ)
| 辛子蓮根 | 450円 | ||
| 一文字ぐるぐる | 熊本県の郷土料理で葱(ワケギ)を一文字(もしくは人文字)と呼び、 ぐるぐる巻くことからこの名前がついたと言われています。 |
350円 | |
| 豆腐味噌漬 | 400円 | ||
| 馬刺し三種盛り | 霜降り・赤身・フタエゴの盛り合わせ | 1,500円 | |
| 馬ホルモン煮込み | 650円 | ||
| 本日の刺身盛合せ | 1,000円 | ||
| 馬にぎり（5貫） | 1,200円 | ||
| 大阿蘇鶏だんご汁 | 800円 | ||
| 天草大王の木の芽香草焼き | 1,000円 | ||
| 小鉢三種盛り | 400円 | ||
| ぎんあんてんぷら | 700円 | ||
